Kochmodus

Appenzeller Chäs-Tschoope (Brot-Käse-Auﬂauf)

Ein Schritt nach dem anderen – direkt aus der veröffentlichten Rezeptfassung.

1

10 GN 1/1 mit Speiseöl ausstreichen und mit einer Lage Brotstücken auslegen, Zwiebelscheiben darüber verteilen und mit Käse bestreuen.
2

Diesen Vorgang 2 - 3 Mal wiederholen.
3

Restliche Zutaten zu einem Guss mischen und abschmecken.
4

Guss über das Brot giessen.
5

Im Kombisteamer bei 200°C ca. 1 Stunde backen.
6

Anmerkung
7

Dieses Gericht eignet sich hervorragend zur Brotrestenverwertung.